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包邮正宗麦味宝香辣烤翅腌料 炸鸡料 腌鸡料1000g 一箱25包近期
- 配料表:详情包装说明
- 储藏方法:干燥
- 保质期:365
- 食品添加剂:详情包装说明
- 包装方式:包装
- 品牌:麦味宝香辣烤翅腌料
- 产地:中国大陆
- 省份:北京
奥尔良烤翅腌料,麦味宝蜜汁烤鸡腌料,麦味宝蒜香烤鸡腌料,麦味宝麻辣烤鸡腌料,麦味宝香辣烤鸡腌料,麦味宝五香烤鸡腌料,麦味宝原味烤鸡腌 料,麦味宝黑椒烤鸡腌料 ,麦味宝孜然烤鸡腌料)需要什么口味的请买家在备注中留言品名:奥尔良烤翅 烤鸡腌料
奥尔良烤鸡工艺流程
一,挑选无病,重量一致的原料鸡,
去除毛刺及淤血。
二,将烤鸡料与水按比列混合均匀,
与原料鸡一起绞入滚揉机中滚揉,
4-6转/分钟。抽真空滚揉约40-50分钟。
三,滚揉完的原料鸡绞到桶车中,在冷库适度0-4℃中
腌制10-12小时,腌制过程中每隔两小时翻动一次;
四,腌制好的整鸡放进烤箱,温度在175℃-180℃之间
烤制约50分钟即可。
备注:以上数据仅供参考。
使用比例:原料肉100斤:水7斤:腌料7斤
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