饭盒君小型咖啡豆烘焙机家用烘豆机咖啡豆烘焙手网烘焙手工咖啡

地球上有那么多种咖啡豆，我想要去尝尝

A套餐，包括 手网，送一个网筛，半磅生豆  (咨询特价)，已优惠60
C套餐，包括 手网，冷却散热盘（带网筛），送半磅生豆   (咨询特价)  已优惠128
D套餐，包括 数显版温度计手网，冷却散热盘（带网筛），送半磅生豆   (咨询特价)  已优惠58
E套餐，包括 手网，漏斗杯，冷却散热盘（带网筛），送半磅生豆     (咨询特价)   已优惠128
F套餐，包括 数显版温度计手网，漏斗杯，冷却散热盘（带网筛），送半磅生豆  (咨询特价)  已优惠68

附专业机器的升温曲线描述

     烘焙咖啡其实有很多种方法

家用咖啡豆烘焙

烘焙出好喝的咖啡的关键：蓄热稳定，换气缓慢，温度可控，下豆迅速，银皮不碳化

每套器具均配送详细使用说明，让你轻松容易上手，成功烘焙新鲜好喝的咖啡豆。 对于新手玩家，我们也会有2G的电子资料，包括入门知识，专业知识在内的书籍影音文件赠送，帮助您更好的体验咖啡的美味和丰富的文化。

 

本产品采用家用燃气灶半直火加热

烘焙室采用铝合金盒体，导热迅速，可缩短烘焙时间。

测温系统采用上海天一仪表厂0-300摄氏度温度表，配合計時表可以控制升溫速度，

实现烘焙全过程温度监测及确定下豆时机完成烘焙。

咖啡豆烘焙方式描述：

第一埠称量100-200g咖啡生豆，挑拣出瑕疵豆，装入烘焙室，盖上上盖，插入温度计，卡好卡扣。

第二埠点火开始烘焙，期间晃动手网，以实现均匀烘焙，晃动的速度幅度不宜过大，尽量保证舒适的烘焙过程。

第三埠大约10分钟左右，温度升至190度左右，会进入一，根据自己的喜好，缩短或延长烘焙时间，从而得到不同烘焙程度的咖啡豆。

第四埠下豆，反转手网，摇晃，烘焙完成的咖啡豆会流出烘焙室，然后迅速给咖啡豆降温冷却，保留更多的风味。

第五埠清洗手网，擦拭干净存放器具，以免咖啡油渍等污染器具。

咖啡豆烘焙技巧分享：（请依据个人喜好和豆子品种进行）

1： 快烘   or    慢烘

      快烘的持续时间大概在8-15分钟

      慢烘的持续时间大概会接近20分钟

2：浅烘焙   or   深烘焙

 可以通过失重比来控制。

 大家可以参考（烘焙过程是一个脱水分解反应的过程。随着烘焙的深入脱水分解的物质越多，它失去原来的重量就会越 大，失重比就会越大）。

     10-13% 浅焙

     13-16% 中焙

     16-20% 深焙

3：一火到底 or  三段式烘焙

一火到底，全程不调节火力大小，一直大火或者小火。

三段式烘焙，先小火慢闳6-8分钟，再升至中火到一，再调小火至下豆。

豆子储存方法分享：

我个人建议烘焙好的咖啡豆存放应使用【避光】容器，不应密封，豆子需要排出一定的二氧化碳气体，所以最佳存放器皿是 具备单向透气的遮光器皿。